le moringa:l'arbre contre la faim.solution trop simple pour ceux qui s'engraissent sur les pauvres

Afrique du Sud : Le moringa, mieux qu’un supermarché !

Greenetvert, 03/02/12




Un arbre pourrait aider les Africains a reagir aux crises alimentaires. Est-ce enfin la fin de la malnutrition et de l’insecurite alimentaire ?

Mavis Mathabatha a plante 15 hectares d’un «arbre miracle» a Tooseng, un village dans la province pauvre du Limpopo, au nord-est de l’Afrique du Sud. Depuis trois ans, cette ancienne institutrice travaille pour que le moringa oleifera assiste sa communaute et les villages voisins. Les maux y sont nombreux : hauts taux de chomage, pauvrete, insecurite alimentaire, VIH, …

Des nutriments qui renforcent le systeme immunitaire

Les effets positifs du moringa ont deja ete prouves. Ses feuilles possedent tellement de nutriments que les chercheurs l’ont surnomme “l’arbre supermarche”. Il contient autant de calcium que quatre verres de lait, autant de vitamine C que sept oranges, le potassium de trois bananes, trois fois plus de fer que les epinards, quatre fois plus de vitamine A que les carottes, et deux fois les proteines du lait.

Alors en 2009, Mavis a commence a ramasser, secher et moudre les feuilles des premiers arbres qu’elle avait plantes. Elle les saupoudra sur la nourriture de 400 enfants pauvres de la creche «Sedikong sa Lerato». Les enfants de cette creche viennent de foyers qui vivent avec moins de 270 euros par mois – soit la plupart des villageois. Elizabeth Serogole, la directrice de la creche temoigne : “Les resultats furent immediats. Certains enfants presentaient des signes de malnutrition, comme des plaies sur leur peau. Elles ont commence a guerir des qu’ils ont mange les feuilles. Le systeme immunitaire et la concentration des enfants se sont renforces avec une cuilleree de poudre par jour.”

Un arbre miracle

Le Docteur Samson Tesfay, un chercheur post-doctorat au departement de science horticole a l’Universite du Kwazulu Natal confirme que le Moringa est vraiment un «arbre miracle» : “Chaque partie du moringa peut etre utilisee. Il a des qualites medicinales, therapeutiques, nutritives et pratiques. Les feuilles ont la reputation de soigner 300 maladies.”

Infections de la peau, pression sanguine trop haute, diabete, gonflements, ulceres gastriques, systeme nerveux – presque tout est concerne. Cet arbre originaire d’Inde du Nord est utilise en medecine Ayurvedique depuis des siecles. Il peut pousser de 3 m par an, sans etre une espece envahissante. Il s’est bien acclimate a Tooseng, alors que cette region aride a subit de grosses secheresses ces dernieres annees. Le moringa pourrait donc etre cultive dans toutes les zones desertiques. Les graines peuvent aussi etre utilisees pour purifier l’eau et Tesfay avance qu’elles enleveraient 98% d’impuretes et de microbes.

Un projet humanitaire

Mavis Mathabatha, quant a elle, a demande une bourse au «Southern Africa Trust», qui lui permet de posseder 13 000 moringas aujourd’hui. Elle ne s’est pas arretee la. Elle a aussi distribue 6000 pousses de moringa a des familles pauvres dans le cadre d’une campagne d’information sur la nutrition.

A ce jour, la plantation de Mavis produit et emballe plus de 10 000 tonnes par an de feuilles qui sont distribuees en Afrique du Sud mais aussi aux pays voisins. Motivee par la perspective d’aider les gens, elle demande moins d’un euro pour 40 grammes de poudre – soit la dose d’un mois.

Source :
ipsnews.net

http://www.greenetvert.fr/2012/02/03/le-moringa-mieux-qu’un-supermarche/45808